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Spécialiste en restauration (50% ou 100%)

Fonction : Employé d’intendance, d’hôtellerie, de restauration
Type de contrat : CDI
Entrée en fonction : 01.10.2019
Niveau de formation : Niveau assistance (avec CFC)

Sur la Riviera vaudoise, à proximité du lac Léman et dans un cadre paisible et verdoyant, l’EMS de Burier est actuellement engagé dans un important processus de modernisation et d’agrandissement. Membre de l’Association vaudoise d'institutions médico-psycho-sociales HévivA, notre établissement, qui accueille aujourd’hui 94 résidents, verra sa capacité augmenter à 130 lits en 2020. L’EMS de Burier proposera à cette échéance une offre complète de long séjour, en gériatrie et en psychiatrie de l’âge avancé.

Afin de consolider notre équipe d’accompagnement du résident, nous sommes à la recherche d’un/d’une
1 Spécialiste en restauration à 100%
et 1 Spécialiste en restauration à 50%

Vos principales missions :
Assurer la mise en place, l’accueil des résidents et des visiteurs dans le restaurant
Coordonner le service et la distribution des repas selon les requis internes et les standards hôteliers
Assurer le suivi des commandes et des réservations
Transmettre les observations concernant les résidents aux responsables ou aux infirmiers des unités
Assurer la gestion de la caisse sur demande
Participe à rendre l’aménagement du restaurant agréable et accueillant
Assurer l'état de propreté et d’entretien du lieu et de l’équipement selon les directives
Assurer l'élimination des déchets dans le respect des lois sur la protection de l’environnement
Participer à une prise en charge interdisciplinaire

Votre profil :
CFC de spécialiste en restauration ou en hôtellerie (ou titre jugé équivalent)
3 à 5 ans d’expérience professionnelle dans le service EMS ou dans l’hôtellerie
Flexibilité dans les horaires
Intérêt et aptitude pour l’accompagnement de la personne âgée et pour le travail en équipe
Maîtrise du français oral et écrit

Entrée en fonction : De suite ou à convenir
Lieu : Clarens
De nationalité suisse ou en possession d’un permis de travail valable

L’EMS Burier propose une activité dans un environnement privilégiant les relations humaines et permettant de développer votre intérêt pour les personnes âgées. Elle offre les conditions de la Convention collective de travail (CCT) du secteur sanitaire parapublic vaudois.

Nous prions les intéressés(es) d’envoyer leur dossier de candidature à l’adresse rh@emsburier.ch

En savoir plus : d9b15e62cd.pdf
Postuler : rh@emsburier.ch

Important: Cette offre d'emploi a été publiée directement par un membre de HévivA sur ce site. Le Secrétariat général de l'association ne peut pas vous fournir d'informations à son sujet.