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Pour information

HévivA est OUVERT, mais nous n’accueillons plus de séances, de cours ou de visiteurs, conformément aux mesures adoptées par le Conseil fédéral et Conseil d’Etat vaudois.

La réception téléphonique est toujours ouverte : 021 721 01 60

HévivA a mis en place pour tous ses collaborateurs le télétravail, chaque collaborateur est disponible par téléphone et par mail.

Coordonnées des collaborateurs du Secrétariat Général

HévivA tient à jour une Foire Aux Questions (FAQ) relative au Coronavirus sur les thématiques des proches, des résidents, des collaborateurs et des infrastructures.

FAQ CORONAVIRUS

L’ensemble de l’équipe de HévivA vous remercie pour votre compréhension et vous souhaite de prendre soin de vous-mêmes et de vos proches.

05 juin 2019

Conférence: Développement durable et restauration collective

Membre fondateur de l'association des Etablissements de Soins Responsables (ESR), HévivA a le plaisir de vous inviter à la Plateforme publique organisée le mercredi 19 juin au CHUV.

 

Programme de l’événement :

Mot de bienvenue 
M. Adrien Hermann, Président de l’Association ESR

Comment contribuer aux objectifs de développement durable 
au niveau de la restauration collective – Présentation en 5 parties :

  • Les standards de qualité nutritionnels dans la restauration collective                                     
  • Achats alimentaires, comment mieux faire ?                                                                               
  • Comment s’approvisionner ?  Par Beelong, l'indicateur de performance sur l'approvisionnement alimentaire.
  • Comment limiter les invendus ? Par Too Good To Go (Prix Suisse de l’Ethique 2019)
  • Comment réduire les déchets ? Quelques pistes d’amélioration 

Table ronde, discussion et partage d’expériences
Animation : M. Patrick Mayor, membre du comité de l’association  ESR

Présentation de ESR Basic
Membre du comité de l’association  ESR

Conclusion
M. Adrien Hermann, Président de l’Association ESR

 

Informations et inscriptions:

Entrée libre mais inscription obligatoire auprès de info@association-esr.ch

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